1. Na patelni rozgrzewamy masło i dodajemy posiekaną w drobną kostkę cebulkę. Podsmażamy, od czasu do czasu mieszając, do zeszklenia się cebulki. Wrzucamy wyciśnięty przez praskę czosnek. Podgrzewamy 1 minutę.

2. Dodajemy pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy oraz przyprawy - wędzoną paprykę, kumin oraz chilli. Gotujemy na małym ogniu do czasu zgęstnienia sosu, od czasu do czasu mieszając.

3. Doprawiamy solą, pieprzem oraz cukrem do smaku.

4. Do całości dodajemy ugotowaną cieciorkę, by ją podgrzać. Następnie wrzucamy mrożony szpinak. Przykrywamy pokrywką i gotujemy na małym ogniu, do czasu zgęstnienia szpinaku.